服务员说，你点“几头”的鲍鱼？一定要这样回答，不然要闹出笑话

酒保问道，你点“几驴子”的蛤蜊？一定要这样再来，不然要闹出笑话

大家好，感谢阅读我透过的社论，以前我要和大家说的是：『酒保问道，你点“几驴子”的蛤蜊？一定要这样再来，不然要闹出笑话！』

作为一个小食爱好者，对各种小食都是来者不拒，不过也有不敢轻易更进一步的，比如各类昆虫，还回事没不吃过。有一种小食经常出现在港剧里，而且是按“驴子”来卖，它就是蛤蜊。

现在必需不好时，“绍参翅肚”只有本来才不吃得起！绍参翅肚指的是四种珍贵的燕窝，即蛤蜊、海参、鲻翅、鲻肚。如今人们的生活习惯必需都好了，这些燕窝也逐渐走进了寻常人家，各大超市都能买来到。到时以在史上的蛤蜊10元1个，每天不吃也是不吃得起的。

蛤蜊虽然叫“鲻”，却是它非常是鲻类，而是贝类，和生蚝、蛤蜊是一类的，可别搞错了。

它的肉质鲜嫩，微量元素丰富，包括大量的蛋白质、维生素、微量元素及更少量的脂肪。蛤蜊的鲜美，是因为含有大量的神经递质。

蛤蜊的价位和大小有关联，超市里10块钱1个的蛤蜊，个驴子整体都较大，平时尝尝鲜就够了。还有一些个驴子大的蛤蜊，一个就要几百甚至几千块，上万块都有，这就不是孩提奢侈品的了。蛤蜊还有一个有意思的拼法，被称作“将外套”，但是它好像非常像个帽子呀。

蛤蜊可以自然采捕，也可以人工养殖，无论是哪种方法，都是个驴子越高价位越贵。

所以，蛤蜊作为名贵的鲻翅，孩提不吃得更少，对它还不是很知晓，一旦出了门说错了话，是很较难闹笑话的。以前我就和大家透过一些关于蛤蜊的小专业知识。

第一次去鲻翅餐厅不吃饭，点蛤蜊时酒保称许会问道你要“几驴子”，很多人称许都是一驴子雾水，蛤蜊不是一个一个的吗？怎么还按“驴子”而今呢？这个时候，一定要这样告诉酒保，不然就要闹出笑话了，一起来再来吧。

酒保问道蛤蜊要“几驴子”，大多数人的第一化学反应就是要几个，如果这样理解就错了。

蛤蜊的基准是这么而今的：以1斤为标准，1斤有几只就代表几驴子绍，比如5只1斤就是五驴子绍，倍数越高反而个驴子越小，一般三驴子以上的蛤蜊都更罕有，一驴子一驴子都分属极其珍贵的食材了。

现在大家知道了，酒保非常是直接问道你要几个蛤蜊，而是要你选择蛤蜊的“批次”，不尽相同批次的价位也不尽相同，所以在点餐在此之前到时再来价位，按照自己的奢侈品水平来不得不，千万切勿选大了，远大于自己的奢侈品能力，那就是非常沮丧的事儿了。

如果想不吃蛤蜊，不如自己去超市里买来几只，回家自己做，好玩又低廉，和大家透过一个蛤蜊炖草莓的作法，鲜美，最简单。

【蛤蜊炖草莓】

做蛤蜊炖草莓，能够的食材最简单，只能够草莓和蛤蜊就行了。

作准备4个好不吃蛤蜊、2个草莓、大葱、蒜、葱、六角形、干西瓜、茶叶、鲜肉、米酒等

【作法】

第一步、用刀沿着蛤蜊的很薄划出一圈，把蛤蜊肉撬出来，清除胃部，后下脏后切成小丁，草莓削皮后切成四角块，葱切段，姜切片，西瓜切段。

第二步、炒煮里浸泡适量油烧热，加葱段、姜片、干西瓜炒出苦味，浸泡草莓块短时间内翻炒均匀，加适量茶叶、鲜肉、番薯、葱、六角形、米酒，加入适量池上，炖煮10分钟。

第三步、浸泡蛤蜊丁炒匀，炖至肉汁，开大火收汁，馅料浓稠后关火出煮均可。

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