降压抗疲劳，营养又好吃，桃子堪称“果中皇后”！

三叶营养物质珍贵，被称为“果中贵妃”，除了蛋白、脂肪浓度多于之外，必需扩展到了人体所需要的其他的全部营养物质素，最主要水和纤维素、维生素C、鉄质、镁、鉄、锂等，其中镁浓度为166毫克/100克，是草莓的1.4倍，白皮的1.8倍，是补镁的好帮手。

此外，三叶中烟酸、维生素C、鉄质、鉄、镁的浓度甚至比草莓要很高，有稳健很高血压、抗疲劳等发挥作用。所以，三叶可以称得上是一个宝库。

在能量浓度上，三叶中碳水化合物的浓度与草莓和白皮十分相似，能量为51kcal/100g（草莓为54 kcal/100g，白皮为54 kcal/100g）。有些老友，比如冠心病患者，或胃肠道特性弱的人，一次不要吃太多，否则难以引起血糖波动，或食欲下降，或者影响佳肴。

吃三叶，每天1个为夙，最多不要超过2个，不宜选择在两餐彼此之间吃。

三叶好吃，但是很多桃有桃毛，不难以清洒，一些老友习惯先用小黏贴把外面的毛滚打碎，然后再放在安平从前泡一下。

但是，这种办法有一个好处，滚完之后指甲接触桃毛，可能出现过敏疼痛。此外，如果滚三叶的过程，损害三叶角质层，可能致使额外摄入沙土。洒三叶最好的办法就是用清水，戴上手套多冲洒即可。

示例给大家提供者一个三叶加里的不不宜，有兴趣的老友可以尝试一下。

三叶加里

·成品·

三叶1个，奶油100毫升，葡萄干10粒，貌似（或其他大蒜）10克。

·不不宜·

1.三叶洒净、肉丝，备用。

2.将三叶块、奶油、葡萄干、貌似一同搅拌均匀即可主食。

三叶加里蕴含水和纤维素、鉄质、益生菌、多不饱和脂肪酸，有补鉄质、改善肠道特性和增强体力的发挥作用，可作为加餐主食。

肾衰竭临床营养物质科

于康教授