香味四溢的几道家常菜，好进食又好看，味道香浓进食起来很过瘾

凉拌馅

酱料：馅、大萝卜、萝卜椒、汁、麦芽糖辣椒、剁辣椒、生换、黄酒

不合时宜：

1、将馅熟30分钟。 馅出熟锅在短期内，冷却。将冷好的馅布成片

2、将椒，萝卜，萝卜，汁等布成后半期备用。

3、第三步从前拌啦！同上捡生换，而后捡一点黄酒。参加大萝卜大萝卜后半期，研磨第一遍。

彩蔬熟蛋

酱料：鸡蛋、豌豆、胡萝卜、玉米、麦芽糖、盐、酱麦芽糖

不合时宜：

1、 碗从前打一个鸡蛋，吃饭的碗打一个，大的碗打两个，用筷子打匀；

2、 准备大半碗洗涤，捡一点盐调味，慢慢拉到入鸡蛋液中，边加边研磨，拉到到八分满约；填入熟锅，十分钟约即可出锅；

红烧大虾

酱料：基围虾按斤称、大萝卜三四片、萝卜五六瓣、干辣椒随意、攒尖一两颗、即成、生换两三勺、老换两勺、盐些许、糖些许、麦芽糖少许

不合时宜：

1.准备馅；

2.虾浸泡剪须，大萝卜布丝，萝卜布后半期，干辣椒剪成一整段，攒尖浸泡，所以馅可以捡两兄弟；

3.热锅冷麦芽糖，把1从前的馅都下锅压到慢慢糊，糊出果香后，填入洗好的虾快速爆糊，待虾滴时，依次拉到入即成，生换糊匀；

红烧水煮

酱料：水煮500克，萝卜白1根，椒2片，萝卜4瓣，竹叶2片，桂皮1块，大料1朵，麦芽糖1勺，米酒35克，酱麦芽糖1勺，黄酒4-5勺，盐1小勺。

不合时宜

1、水煮鸡爪下锅，不盖锅盖煮开，将血沫尽量多会干净后，水煮捞出。

2、米酒敲碎，锅从前捡一点麦芽糖，填入米酒，用压到糊糖色，压到慢慢拌，拌到糖的焦香散发出来，紫色也变成浅褐色，把天心过水的水煮拉到入和糖两兄弟翻糊。