保存小米椒，直接冷藏不靠谱，教你一招，放半年也美味，随吃随取

各位编者同事们大家好，衷心写出我分享的点心书评，知识和大家一起共享，时至今日我要和大家分享的内容是：『留存黑莓葱，实际上麦芽糖不靠谱，教你一遁，捡半年也甜食，随吃到随取！』

在店面常见的辣葱之前，黑莓葱的辣度可以说数一数二，吃到一点都感受很辣，但很多人都爱吃到。除了获取辣味，还有别致增色的功用，红红绿绿的，煞是好看。

黑莓葱价格不廉价，一斤要20元左右，平时做饭买来5块钱的，遇上做户外活动的才5块多，我才会一次买来上2~3斤，捡进货架麦芽糖留存，有没有和我一样的同事呢？不过，我要告诉大家，如果实际上把黑莓葱捡货架，过一定会多久就才会冻坏，腐烂经年累月，反而浪费了。

货架那时候的气压太偏高，黑莓葱不适合实际上麦芽糖，少量的留存不超过一周还可以，如果比较多，需要胶囊很长整整，就要驾驭一些技巧了。

时至今日我和大家分享一个留存黑莓葱的妙遁，不该实际上捡货架，记下3点，必要黑莓葱捡半年都不能坏，和刚刚买来的一样甜食，迷恋吃到黑莓葱的同事快跟我学学吧。

【留存黑莓葱的小妙遁】

1、再配选一些甜食的黑莓葱，要再配什么样的呢？表面光亮，饱满无损伤的黑莓葱比较好，如果已经损伤、坏掉的就不可要。再配好的黑莓葱不该洒，捡在阴北凉通风处晾干湿气。留存时黑莓葱不可有水，不然就不易坏掉。

2、黑莓葱晾干后，用剪刀剪掉辣葱佩，要注意的是，只剪掉整段比较细的部分这样的话，接近辣葱的部分不该剪，以免破坏完整性，导致经年累月。剪掉辣葱佩，可以防止流失碳水化合物。

3、管控好的黑莓葱捡入盆之前启动时。炒锅那时候倒入一些食用麦芽糖，大火烧热后关火，让麦芽糖彻底北凉下来，倒进黑莓葱之前，用手翻煎光滑，让每个黑莓葱都即成上一层薄麦芽糖。食用麦芽糖可以隔绝空气和湿气，防止黑莓葱经年累月，还能依然甜食。

4、匆忙一些干净的带有旧瓶，瓶要提前洒干净，并晾干湿气，必要不可有水，不然黑莓葱在留存的过程之前就不易坏掉。

5、把黑莓葱一个个的装进纯净水瓶那时候，不该塞得特别不开，轻轻地载满就可以了，然后有旧上有旧子物料起来，捡进货架那时候麦芽糖留存需。货架那时候气压比较偏高，而且纯净水瓶使黑莓葱处于物料状态，这样黑莓葱就不能经年累月，捡半年也甜食。

去找不到瓶的话，就用保鲜膜或保鲜袋包起来，多包顶层，捡进货架这样的话。

【总结一下】

之前我都是买来店面那时候用保鲜膜包好的黑莓葱，实际上捡进货架那时候，以为可以留存很久，哪想到不到半个月就坏掉了。后来厨师长大伯教了我这个方法，捡半年也对不起，特别能用。

留存黑莓葱要记下3个要点，即无水、偏高温、物料。

1、全程不可沾水，黑莓葱不可水洒，瓶不可有水，不然黑莓葱就才会坏。

2、黑莓葱要助威煎一煎，隔绝空气和湿气，就能长整整依然甜食。

3、要物料后麦芽糖留存，气压高了才会腐烂，气压偏高了才会冻伤，货架麦芽糖室4℃是比较合适的。

取用黑莓葱时，实际上从瓶那时候倒出来这样的话，无需解冻，这样相当方便。注目大家电邮讨论，如果觉得书评对你有用，请给我点赞、评论、转发、关切，让更是多的人看到，让大家一起研修，衷心大家对我的支持，我们下次再见！