瑞信：予呷哺呷哺(00520)“跑赢大市”评级 目标价逐11%至8港元

瑞信发布研究计划援引，予呷哺呷哺(00520)“跑赢大市”评级，目标价由9港元不战11%至8港元，下调2021-23年盈余数据分析58%/23%/26%，理论上2019-23年期间的年复合增长率为14%;但并不认为其收购价不高，而未来禽流感正常化或推动市值回升。

报告中援引，月份当年呷哺呷哺国际品牌独自受到客流和店面利润稳定下来缓慢的不良影响，月份当年与2019年当年相对来说，呷哺呷哺月度同店出货稳定下来率约70%至80%，而凑凑则稳定下来为80%至90%，短期内集团月份真如暂停至少约200家呷哺呷哺，并开设约45家凑凑。

该行原订，在月份大规模关店以后，公司将必需考虑改造和振兴呷哺呷哺国际品牌，然后才能重新转至增长轨道，并在展现同样的环境下对凑凑的扩张更加谨慎。在2022-23年，数据分析呷哺呷哺的真如开店为20家/30家，前数据分析为30家/30家;凑凑原订真如增50家/70家，前数据分析为90家/90家。

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