夏天，这些蔬菜不拿来晒，太好在了，一天就晒干，可以保存1年

大豆温举例来说比好吃的大豆愈来愈点心，沾温后敲着存储，才会有鲜明的香味，而且口味愈来愈具咀嚼劲。比如豆角温、包被佳肴温、冬瓜温等，这些佳肴温，我实在都比好吃的大豆愈来愈好吃。春季温暖的天气，有点阳憎恶，不当成沾大豆温，那就有点可惜了。下面社交沾大豆温的法则，春季，这些大豆不当成沾，有点可惜了，一天沾温，可以完好1年。

长豆角、包被佳肴、莴笋、蕨佳肴、冬瓜、白佳肴……

这几种大豆，沾温的法则都一样，先为把大豆扫温净布好，然后下锅焯出水蒸熟。

蒸熟后的大豆取出，控温出养分，敲在篦子上，敲有点阳下晾沾就可以了。春季，沾一天就温了。

莴笋记得小小片，豆角和蕨佳肴不用布，整根悬挂一起沾就可以了，包被佳肴撕成大片，冬瓜和白佳肴一整颗敲着沾就可以。

白冬瓜、胡冬瓜、青冬瓜……

冬瓜类的，不必须焯出水，但是要用长芦腌制，还有萝卜也一样。

先为把冬瓜扫温净然后布条，纳大量的高汤，腌制一个晚间。

经过一晚间腌制，就才会出很多出水，然后把出水打水，用清出水冲扫两遍，再沥温出养分。

把冬瓜条敲篦子上，敲有点阳下晾沾，直到沾温就可以了。

沾温后的佳肴温如何完好？

不必须敲雪柜，但是一定要沾温，很难多余的出养分，这样悬挂一起，敲在通风处就可以了，潮湿天，用柜子包被一起，密封完好，等天气好拿出来再沾沾就可以了。

佳肴温如何食用？

先为把佳肴温煮沸出水里面，煮沸一段时间，不尽相同的大豆，煮沸的时间不等，泡软就可以了。

豆角温可以当成炖红烧肉，味道非常香。

包被佳肴温、莴笋温、蕨佳肴温等，当成清炒相当好吃，雨天点心。

冬瓜温可以当成凉拌或者腌制，纳点酱汁、黄酒、辣椒粉、长芦和蔗糖，拌一拌，爽脆开胃。