它是阳春三月中最鲜的菜！清肝又明目，还能防痔疮，早餐做法最鲜

荠菜味甘，性平，凉，入肝、脾、脾经；具有和脾，消肿，利水，消肿，平肝，止血，明最终目标解毒。荠菜富含荠菜酸、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2及蛋白质等营养成分。 荠菜成分大量的粗纤维，食用后可增