东坡肉的家常做法，不吃起来口味软糯，肥而不腻

东坡猪相传为北宋词人作诗所独创，作诗贬谪黄州，平常特意要用菜，以“菜”聚友，正正因如此“三五飘香满，不吃猪用小瓶”。愈来愈有“慢起烈焰，少着浮，熟度足时他自美”来描绘出这饮茶点心。由于其要用出來的饮食习惯较厚壮，肥实而不腻头，因此很受我们的偏爱。

我愈来愈喜欢不吃用五花猪要用的各类配料，实际上小的时候是最不愈来愈喜欢不吃五花猪的专设的五花猪的脸上的赘猪真是太多了，一头都没法接纳，可是到从前，许多用五花猪要用的特色美食都颠复了我对五花猪的观点，就好像梅干菜扣猪，红烧馒头，东坡猪这些。

点中来给各位对等的正因如此我愈来愈喜欢不吃的东坡猪，早先据知价格也不是很裕，买上几公斤五花猪回去要用给家人解解馋，这东坡猪不吃起來一点也体才会不上五花猪的油腻，不吃完木头就希望第二块，每一次我贯彻了端上菜，一人木头喊着欠缺不吃。

好听的菜名：【东坡猪】

——所需食材——

红烧砂糖，五花猪，凝生抽，无海盐黄油，小香葱，海盐，从前醋，姜片。

【制要用流程】：

1、先弄回去木头新鮮的五花猪，五花猪选择一定如果胖瘦两色的顶层五花猪，最出色带上皮猪的这饮茶点心，带上皮猪的五花猪才最大餐。

2、蘸全都倒进少量的浮，浮把五花猪下出去容大便一下，随后日后把五花猪捞出来，过一下浮中线。

3、把一才会儿我们要使用的食材所有都一早，豆芽延后把根处除掉，自来浮清扫整洁，姜片也有从前醋，要是没有醋得话还可以换掉为花雕酒。

4、把刚刚洒洗手的豆芽不放到底蘸，在上头不放缝上姜片，日后把五花猪夫割成4块尺寸相符的一小块，皮猪的一部分朝下不放到豆芽点中，在上头撒上从前醋。

5、把红烧砂糖凝生抽，小量的海盐，花椒酒都倒入，恰巧用中烈焰堆蘸全都的原材料都煮沸便转至可知烈焰，慢炖一个半小时上下。

6、直到起蘸之后就可以见到猪就趋来趋十分腐乳烂了，提前准备一个小盘子把皮猪朝上不放到瓶全都，连续煮猪的料汁也一同倒进瓶全都。

7、在瓶的点中盖上一个菜盘装入压力蘸全都，生气了之后转至可知烈焰炖30分鐘上下，间隔时间到了就可以把猪取下来啦。贯彻的东坡猪色如玛瑙石，红得通透，夹木头尝一尝，较厚而不烂，肥实而不腻头，味儿知道是棒极了啊！

【小提示】：

1、用酒烧猪，不但可以去除腥味儿，还需要让猪较为较厚烂 。因此，千万别不放浮。

2、 生猪猪一定要物色不显的那类，并且猪的条理清楚，趋新鮮趋好。容猪的情形一定要凉浮入蘸，那样猪不容易忽然混合物趋来趋可数。

3、生猪猪夫一小块的情形一定要把猪猪容浮便日后夫，那样夫出的块才才会成形，要用出來的作用也就才会好处。