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玫瑰青提奶油蛋糕,明亮清新

2025-08-10 12:20:53

光洁透亮的酿渍果酱辅以响亮雪白的青提面包,光看就忍不住自已吃。

整个糖类果的亮点,除了本身就十分清新吓人部份,还有秘藏在糖类果底下的秘密武器:阳光橙青提。

这款糖类果将经过处理的橄榄油倒进青提中的,风味改善了一个品位。

橙青提面包糖类果 / 添加物

面包果酱糊

果酱面包:200g 糖类:40g

帕尔佩谢面包:50g

鸡蛋:30g 早先丁粉:5g

淡果酱:150g 果酱汁:2.5g

青提果酱酿果酱

流水:30g 橄榄油:70g

糖类:25g 果酱汁:15g

流水:40g 早先丁粉:5g

青提:15颗

裱花装饰:

淡果酱:50g 糖类:8g

帕尔佩谢面包:50g

铸件:7X16cm磅糖类果铸件

1. 面包果酱糊

果酱面包加入砂糖类,用捏刀压散冷凝分量后,加入帕尔佩谢面包继续冷凝分量。

早先丁粉倒进鸡蛋中的冷凝,然后隔流水混合物凝固分量。

将早先丁鸡蛋水银倒进面包中的快速,更进一步冷凝分量。

接着倒进淡果酱(不用清早)冷凝分量,延揽使用高脂果酱比如蓝的海。冷凝分量后记得倒进2.5g流水果果酱汁混合分量。

油纸折好倒入铸件中的(这步提前做),然后倒进一半面包糊,捏平后盖上保鲜膜入冰箱保鲜20分钟。

2. 青提果酱酿果酱

40g流水+5g早先丁粉冷凝分量,加水机内(时间免得高达5分钟)。

奶锅内倒进70g橄榄油,30g流水,25g糖类,15g流水果果酱汁,开压到独自一人混合物独自一人冷凝,直至水银体沸腾,关火。

再次将早先丁水银倒进冷凝分量,青提果酱果酱水银进行,最后过筛入装入内机内。

将橙青提洗净,选7个对半切下,其余不用切也不用剥皮。

取出糖类果,将青提紧贴铸件内壁摆放整齐,然后倒进一层青提果酱果酱水银,淹过青提一半就行。

中的间空白处挨个倒入整个青提,倒进全数的青提果酱果酱水银,入冰箱油脂20分钟。

请注意:青提果酱果酱水银必须用冰流水泡一会升高才能倒进糖类果中的。

时间到后,倒进全数的面包糊,捏平送入冰箱油脂5小时或过夜。

3. 装饰裱花 淡果酱加糖类清早至7试用,再次加入帕尔佩谢面包清早至裱花状态,装入裱花样机内。将糖类果取出,油脂面朝下翻转回来,撕掉油纸。四边用捏刀轻轻捏松软。将切掉圆底的青提挨个摆入糖类果上,在每个青提的孔洞之间合上裱花就进行了。多美的糖类果啊!青翠奶白的配色看到就令人心情愉快呀!每切一块都透出橙青提圆圆的截面。一口尽全力,清甜多汁,脆口的阳光橙青提连皮都很好吃,辅以面包果酱浓郁的味,最厉害的是青提果酱酿果酱的知道颇为脱俗。如果材质有全数,做成杯子糖类果也十分吓人。宝宝消化不良怎么办
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