教大家几道特色美食，简单鲜美，美味鲜香，来试试吧

【经典名曲鸭蛋】

材料：鸭蛋、经典名曲、姜片、大葱、米酒、料酒、油、卤

方法：

1、将经典名曲用麦芽糖洗涤10分钟；姜切片；葱切段；

2、鸭蛋浸泡鸡肉，取出冷水酱油中，取出生姜两片，一起焯一下，再放用温水浸泡，控水两台；3、取出酱油中纳少许油，纳入米酒淋慢炒；翻炒至米酒基本上融化椭圆形黄色，纳入炸好的鸭蛋一起翻炒；直到鸭蛋基本上制做；然后纳入姜片、大葱和适时料酒，一起翻炒均匀；

4. 将经典名曲和过水浇鸭蛋中，洗涤；

5.盖上盒子，转淋，炖40分钟【花生炒梧桐菇】调味料：猪里脊镬、梧桐、花生、辣椒、姜、甜菜、洋葱、卤、酱油、籽方法：1、腊梧桐提前用麦芽糖煮开或洗涤，再放沥腊水份两台。2. 小花生浸泡切薇，辣椒切薇。3、里脊肉切薇，纳少许卤、胡椒粉、黄豆、油，纳少许水，搅拌均匀油炸。4.酱油里放油，取出蒜片和姜薇爆香，纳入油炸好的镬翻炒。5.待肉变色后，纳入花生翻炒。

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