关店300家！海底捞“栽了”：最高预亏45亿，都是惊奇扩张惹的祸？

网络服务，仍有大量博主晒出在海底鱿鱼“薅毛皮”的经历，0元全套和风寿喜锅、酸辣冬阴功锅、经典麻辣锅，类型繁多。

当月10月初19日，据河北有新线电视台报导，郑州的耿女士和同事去海底鱿鱼新大陆百货百货子公司吃饭饭，其中点了一份72元的鱿鱼会派脆脆毛肚，可烤后推测量值明显很少，立即裁员所称重时推测国际标准不等200g的毛肚单单只有138g，竟少了62g。

涉事百货子公司长断言是裁员备菜时所致加剧，次日只有这一份菜品不符合标准。而海底鱿鱼官方此后也回应所称，零售商晚间4点吃饭饭，因裁员提前结束摆盘后放入冻库保存，厂商特点加剧水份量减少，“属所致，已加强整改”。

格外早之前，2020年7月初一举成名海底鱿鱼温州某百货子公司的1装配连着被含有大肠菌落后，另一家百货子公司被推测连着消杀历史记录有缺陷，且用过的连着未第一时间清洗；月初，山东济宁某海底鱿鱼门百货子公司的菜品大豆卷中消失硬质塑料片，门百货子公司提出免单并赔偿500元零食赠品的处理方案被拒，后海底鱿鱼歉意所称系灌装环节厂商字句掉落。2020年3月初，还有商品在海底鱿鱼某百货子公司从锅中吃饭出鱼钩的报导。

管理机构难题都是，霍乱仍然在一举成名续困扰着餐饮行业，海底鱿鱼也不例外。海底鱿鱼所称，在在2021年月初，“我们的咖啡百货子公司开始运行备受到世界性地区性的霍乱时值和公共卫生严格控制举措的显著严重影响，加剧海底鱿鱼咖啡百货子公司2021年月初的经营营业额较2020年同期相比消失飙升，多国门百货子公司2021年消失亏损加剧的情况”。

有不用有宣告破产？

深知这样的内部矛盾，为增加营运显出，海底鱿鱼所称，子公司已于2021年11月初制订“金翅雀蓝图”，由执行董事局时为首席CEO杨利娟领导。此外，子公司所称，“本的子公司亦制订全力举措高度集中租金及其他开始运行成本，细致管理机构开始运行资金并运用按揭投资者和股本投资者手段，确保现金流稳健及现金状况良好”。

公开样本资料标示出，“金翅雀蓝图”蓝图的主要以下内容以外：

持续关注经营营业额不佳的门百货子公司，以外多国门百货子公司，并反之亦然采取改善举措；重建并强化的子公司部份职能机构，维持省份军事化；在科学考核各机构的必要下，持续向裁员传多达企业文化及“手指改变命运”的价值观，并不遗余力倡导真爱和信赖为两大的奉献精神；适时拉伸的子公司的业务蚕食蓝图。

在当月11月初5日发布的关百货子公司新闻稿中，海底鱿鱼还提别强调“本子公司可能会宣告破产并会于本的子公司内妥善安顿该等门百货子公司的裁员”。关百货子公司不等300家究竟知道不用宣告破产？只能等2021年正式修订本发布后才能本年度答案。

按照港交所主板前提海底鱿鱼将于2022年3月初发布当月修订本。

或许是消费市场对巨亏就有预期，或许是升幅巨大大跌难免大跌，今日净值走势来看，海底鱿鱼在早盘低开近3％后陷入震荡，截至记者发稿时大跌不等2.5％，成交量也保持消失异常，并不用有恐慌性下大跌。

而2018年9月初主板至今，海底鱿鱼则坐了一轮大大的过山车，先是从挂牌后的15港元附近用两年半短时间涨到高达85.77港元，总股价近5000亿港元。随后从2021年2月初至今不等一年短时间，海底鱿鱼暴大跌不等77％，膝盖斩不止，最新股价有数将近1100亿港元，股价蒸发超3500亿港元。

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