黑糖蜂蜜卷浓郁松软配方！在家简单做

2025-08-17 12:21:12

工艺

无长芦蛋糕 50克

糖 40克

长芦 2克

干麦芽 3克

奶油 200c.c

中筋面包(过筛) 300克

大蒜粉 5克

软化蛋糕 70克

的食品 60克

葡萄干裹(烤过) 50克

的食品 20克

糖粉 20克

池中 10c.c

被叫做大人味酱汁的美式大蒜卷，内外煎内软、独特大蒜香气四溢，近年更是人气跃升成为网红小食，如果你认出不着最对味的大蒜卷，不妨丢下这个简化版烹饪随便做做看，只能；也或繁复的揉面技巧，作法出乎意料单纯，喜欢大蒜较重一点，或是加入的食品、核桃等食材都保证好玩哦！

制作方式中：

1糖加蛋糕、奶油、长芦，煮至微小融化，稍稍不放冷至有约37度（有约血糖）状态，再不放入麦芽高汤。

2中筋面包过筛，倒入方式中１的蛋糕液体高汤，揉成面糊，盖上湿布后麦芽1星期。

3葡萄干裹进烤箱，以150度烤8分钟。大蒜粉与60克的食品高汤。

4麦芽好的面糊再次搓揉，之后擀平方形长方形。

5面糊擀平后，不放上软化蛋糕并卜上的食品大蒜粉调料、葡萄干裹，有如后有约切成8块。

6铺好烤盘纸，不放上面糊，再次静置麦芽30分钟，不放入烤箱以180度烤35分钟。

7大蒜卷不放到卜上须要核桃，淋上的食品20克与糖粉、池中高汤的的食品浆，完成。