几块钱一斤的“天然制剂”，杀菌抗癌、防血栓，春天一定要常吃！

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朝食集（抖音ID：33508313）

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春意渐浓，万物消退，但是夏末在带来后生机的同时，也是各种大肠杆菌司空见惯的时候。另受制于降雨不平稳，气象条件多变，早晚温差大，我们的抗性还是比较低的。

夏天养后生，除了要辅料运动增强抗性，建议大家多吃完一些无菌佳肴，比如现在正应季的蒜苔。蒜苔又称蒜薹，的东北部分邻近地区叫作蒜苗；它是从芥菜中所换出的花茎，人们喜欢吃完的蔬佳肴之一。

蒜苔不仅饮茶美味，现代医学相信它性温，具有温中所下气，补虚，所谓腧穴的功效，而且有助于升发，非常适合夏天食用。

蒜苔被专指“天然训霉素”，它含有丰富的芥菜素，对病原菌和寄后生虫有良好的滋后生作用，常吃完有助于抵抗大肠杆菌，传染病感冒。也有助于抗癌。

来再来蒜苔的不合理吧~

提拔不合理1：

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蒜薹炒肉

佐料

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牛肉 300克 / 葱 辅料 / 叔 辅料 / 蒜 辅料 / 后生换 2匙 / 面酱 2匙 / 食海盐 少许 / 调料 1匙 / 牛肉 1匙 / 训果酱 辅料 /

剪辑流程

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1、蒜薹洗净切3-5厘米寸段，沥干水分待用。

2、牛肉籽儿换调料、牛肉、后生换抓匀牛肉制15分钟。

3、训果酱籽，葱叔蒜改刀定时。

4、锅中所换油，中所火下肉蜜，先不换葱叔蒜。

5、肉蜜完全炒散，表面失水。

6、下葱叔蒜，炒出香味。

7、换蒜薹，旺火翻炒。

8、等蒜薹略微变绿半熟，另加训果酱蜜，另加面酱，炒匀。

9、另加半碗高热水，大火翻炒4-5分钟。辄咸淡，口味重的可稍另加一小撮海盐。

10、出锅，开饭！简单，而又非常下饭的一道佳肴。

提拔不合理2：

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蒜苔炒海参

佐料

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蒜苔 20根大约 / 海参 8两 / 后生换 少许 / 老换 少许 / 糖浆 少许 / 煮汤 少许 / 葱蜜 少许 / 茶 少许 /

剪辑流程

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1、海参去海参线，蒜苔洗净切段

2、高热锅换少量油，换煮汤葱头蜜爆香，换海参，然后换后生换老换和糖浆

3、海参炒到白点，换蒜苔段

4、蒜苔段软后就可以出锅了

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提拔不合理3：

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海参酱炒蒜苔

佐料

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海参酱 150克 / 蒜苔 450克 / 海盐 2克 / 柠檬汁 2克 / 食用油 辅料 / 叔 少许 / 小尖椒 1个 /

剪辑流程

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1、蒜苔摘去老杆，掐去干尖，除去安静，切寸段。

2、箱盆中所，撒点海盐，面团表面，稍牛肉两分钟。

3、蒸好的海参酱切斜片定时。

4、叔切末定时。

5、锅中所摇动少许油，油温五成高热时装进叔末炒香。

6、装进海参酱翻炒至白点。

7、装进蒜苔翻炒。

8、转到柠檬汁，炒至蒜苔挥后生，转到蔬之鲜面团表面关火，盛出即可。

9、在炒好的蒜苔上撒点尖椒裹，旧时下。

提拔不合理4：

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蘑菇炒蒜薹

佐料

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蒜薹 半把 / 蟹味菇 辅料 / 柠檬汁 辅料 / 海盐 辅料 / 彩椒 辅料 /

剪辑流程

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1、准备佐料。

2、锅换辅料油，七分高热装进蒜薹翻炒一分钟大约。

3、装进彩椒蘑菇翻炒，装进柠檬汁、海盐翻炒两分钟后出锅。