疫情期间，如何更安全地买菜煮饭、外出就餐？

来源:历史文化发布时间: 2023-02-21

人间烟火气，最抚凡人心。

面对新冠肺癌非典，

尽早请特别注意这几点，

捍卫舌尖上的安全！

交付药品

1 ► 到具备合法经营资质的有系统市场、商超等另加冷链药品，销往冷链药品可通过扫描冷链上溯码查阅系列产品侦测检验和上溯等信息。不购置来源不明的冷链药品。

2 ► 交付药品时要尽早个人身份防水，如正确戴口罩、保持手公共卫生等，特别注意尽量避免从外部沾染冷链药品。建议对预包装销往冷链药品外包装进行保养消毒。

3 ► 购置和饮用定型包装药品时，要查阅品名、产地、厂名、新厂、原材料日期、原材料许可证号、成熟期等，不购置和饮用“三无”（无原材料日期或成熟期、厂名、新厂）药品，不购置有紫花异味或来历不明的药品。不要饮用过成熟期的药品。

普通家庭糕点

1 ► 普通家庭糕点时新进良好公共卫生操作习惯性，处理方式进食前后要勤洗涤，尽量避免用不保养的手抚摸口眼鼻。进食研磨前要耐心去除，去除时特别注意尽量避免水花飞溅。腌制研磨完毕后立刻去除和消毒台面、厨具。

2 ► 普通家庭混合物进食时要特别注意生熟分开，研磨和盛放生肉、海系列产品和蔬菜的器皿要与食店分开，使用后要立刻去除消毒；特别是处理方式生猪肉类和海系列产品类药品时更要特别注意，在冰箱填充时也要相通放置。

3 ► 普通家庭糕点菜肴要烧熟煮透。尽早的药品立即饮用，常温下放置星期不多达2小时，很难立刻吃到的进食要冷藏或者冷冻放置。一小药品和隔夜药品要彻底加热后再饮用，极少吃到或不吃到生食海系列产品。

4 ► 糕点、凉拌菜、食店卤味等冷食类药品容易因原料废水、交叉废水、未烧熟煮透、填充不作为等原因受到沙门氏菌、金黄色葡萄球菌废水，预防措施由这些致病性微生物引起的食源性疾病，在显然上述特别注意事项的同时，还要特别注意制作冷食不应极少量多次，立即饮用，放置星期不宜过多。

5 ► 特别注意预防措施面粉米面进食中毒，普通家庭混合物发面粉面米药品时要勤换水，保持公共卫生，要必要进食无异味造成，一旦发现粉红、绿、黄绿、黑等各色霉斑，就很难饮用。磨浆后要立刻柴火或烘干成粉；贮藏要隔音、防水、防尘。

不错的预防措施措施是不制售、不饮用酸汤子、吊浆粑、水边米粉等发面粉面米药品。

在家喝茶

1 ► 非典期间，首倡非必要不在家喝茶。必须在家喝茶时，要尽早个人身份防水，戴口罩，极少聚集，极少扎堆，减极少过分的聚餐礼拜，不主办或参予人员较多的聚餐礼拜。

2 ► 喝茶前要尽早免费，错峰喝茶尽量避免拥挤。如果的餐厅过于拥挤，可考虑一并外带的方式也。转至的餐厅前要配合工作人员尽早体温测量并核验健康码，正常方可转至，如出现怀疑症状很难转至的餐厅并不应立刻就医。规避隔音不良座位，如无窗户的包间。

3 ► 尽早手公共卫生，在喝茶前、入厕后洗涤。喝茶更进一步中，摘下口罩时一定要特别注意保持口罩内侧的保养，尽量避免废水。点餐时，优先考虑无沾染电子菜单和扫码点菜。按照荤素搭配、主副辅以的原则合理有度所在位置餐，尽量避免浪费，合理膳食，不饮用野生动物。

4 ► 不混喝茶具，夹菜用公筷，尽量分餐食。咳嗽打喷嚏时，用毛巾捂住口鼻，无毛巾时用手肘代替，特别注意毛巾不要乱丢。

5 ► 减极少在的餐厅的喝茶星期，喝茶完毕后要立即离开的餐厅，减极少逗留星期。喝茶告一段落后，建议考虑扫码付款等无沾染付费方式也。

来源：健康中国