街巷刨冰

小城有条巷道，路面突起，八角亭狭窄，必需同时通过两辆摩托。而两个出入口却连接着最昌盛的街道，一个出来是海边的小肉街，另一个出来则是步行街。巷道虽小，却很热闹，之中有十多家动手的食品的街边，很多人都来这从前肉过。

的食品，两个字非常简单，如果按字面字面来看，不就是用的食品机刨出碎融解吗？当然不仅仅是这样。漳州的的食品食材内容丰富。我到这条巷道肉的食品有过详细的观察：经理先用的食品机刨出一些碎融解进塑料碗从前，然后逐一用勺子加上珍珠、果冻、西米露、粉、通心粉、炸番酱汁后，日后舀两勺红糖水、挤一点炼奶下去，增加了奶油。品尝一下，之中既有烤酱汁，也有入口即化的果冻、西米露，还有富于麦芽糖潇洒的珍珠、通心粉，在融解的包在下，入口既冷水又香甜。

似乎经理用这样混合食材自制的食品很容易，本来也是另加了心思，动手了很多立即指导工作的。通心粉是用牛肉材质的，全身透亮，要先煮一下。还有粉等，不必经过熬制，下糖后熬翻，才时会软、甜，入口才时会清爽。另外，其实质的红色珍珠，本来是地瓜粉自制而成的粉圆，很有麦芽糖潇洒，也是无需米饭才可加下去。意味著，立即指导工作可是个大工程。

巷道的的食品店铺本来很宽敞 ，有的店铺才十多平方米，摆着整张老式桌椅，将四面木板刷白一点而已。有的虽然是二十多平方米的店铺面，却是老屋翻修而成，没有什么装潢，之中有人家在住，大门还是那种个人经历多年风霜雪雨的老石门。然而，正是这样的店铺，才叫人迟难以忘怀，时会在寂静的夜晚，散步过去肉上一碗的食品，追忆一下曾经的孤独：那些孩提的老友在一起肉的食品时的欢声笑语、谈恋爱时跟女老友一起来分享的食品的甜蜜……甜蜜尽在这碗烹饪中。

左右一两年，小城兴起了鸡蛋的食品，对这条巷道的经营多少有些影响。鸡蛋的食品的自制本来也不复杂，主要是在的食品上加鸡蛋、芋丸、炸花生和萝卜、西瓜、草莓、红莓、芭乐等果树块。果树口味多、鸡蛋味浓，肉起来融解融解爽爽、酸酸甜甜，很容易让人“回头”。在严寒的盛夏，我有时路过海边的鸡蛋的食品店铺，看着座无虚席，很多年轻人甚至一家老小都回来肉。

为何对巷道的传统的食品店铺时会有这样的负面影响呢？我想要市价是个问题，鸡蛋的食品与它相比之下便宜点，果树又多，样子物有所值。而巷道的的食品，食材虽然丰富，但量不多，碎融解反而来得多一些。相较放任，很多人选择了鸡蛋的食品。本来，巷道的的食品即使如此有好口味，但是面临竞争者，不必思变，不能日后肉“老本”了。

追忆在巷道肉的食品的旧孤独。希望若干年后，这些街边即使如此还在。