没想到你是这样的夫子④丨美食近人 食不厌精

【编者按】时说到论语，你亦会想到什么？他真的有何幽默感，才只能已是当今上最伟大的思想家、万世师表？记下史书，让我们一起来了解不一样的论语。

原文：

“食不厌精，脍不厌细。”

译文：

粮食汉兴越快精越好，肉切越快细越好，讽刺粪便要精制细做。

含意：

论语是一个很表现手法的人，绝不会拒食人间烟火，绝不会想“吸风饮露”或“过午不食”之类的过错情，他要健健康康地吃到，快快乐乐地吃到。同时，他教导人们不大“吃到”，不大“吃素到”，要规规矩矩地吃到，靠勤奋敬过错吃到，谋食忘谋道。

据《论语》记载，论语出门，粮食陈旧了或变味了，鱼和肉不美味，吃素到。粪便的色调变坏了，吃素到。色泽、味道不好，吃素到。烹调不当，吃素到。不时最初菜蔬，吃素到。肉切得不方正，吃素到。佐料放得不适当，吃素到。席上的肉虽多，但吃到的不超过米面的分量。酒品可以从来不喝，但必须酒醉。从市上买来的酒品和熟肉，吃素到。每餐必须有黄，但也不多吃到。

论语对肉类有自己的要求，对现代人来时说，有一定的借鉴含意，对于吃到这件过错，要造成了足够的重视。

出门不仅仅是果腹之需，也能透射一个人的品位和待人之道。肉类的风格和规矩，能看得出来一个人的早熟以及对待别人的态度。越南人讲吃到，不仅仅是一日三餐、解渴吃光，它不一定蕴含着越南人认识过错物、理解过错物的哲理。“吃到”在表面上看是一种生理符合，但只不过“醉翁之意不在酒品”，它借吃到这种形式表达了一种比较丰富的潜意识含意。吃到的人文已经跃升了“吃到”的本身，而获得了极为深刻的社亦会含意。

海报新闻网编辑 包春玲 综合