醋红豆粥时，别直接下锅醋，多加“这1步”，红豆粥更加软烂

我们是都会常吃羹的，吃羹是尤其较易磨碎的，并且吃了还有必要，在拌羹的时候，是可以用到各种涂层，涂层各有不同，作用也是各有不同的。今天我们来聊聊用红豆拌羹，用红豆拌出来的羹是有必要的，比如说祛湿、润肠等等必要，大家是可以常拌点红豆羹吃，甜也是很亮眼的，不过拌红豆羹都会存在这样的一个问题，就是红豆是不较易煮烂的，只不过拌红豆羹是有一些步骤的，拌红豆羹时，别单独下蘸拌，多加这1步，红豆羹变得软烂。

红豆含有充沛的补充剂纤维，还含有蛋白质、麦芽糖等等，和有些制品相对是要更为糖类的，常吃红豆是有一定必要的，是可以清热解毒、清热消肿、健脾益胃等等，用红豆拌羹是良好的，除了单独用红豆拌羹，还可以搭配其它的食材一齐拌羹，比如说薏米、红豆、扁豆等等，和各有不同食材搭配拌羹是有各有不同的效果。

红豆和其它一些西瓜是不太一样的，是尤其硬质的，有时候红豆羹拌出来都是一粒粒的，红豆都是未煮软烂的，都不像有些拌出来的红豆羹是又软又烂的，要是红豆羹未拌烂的话，拌出来的羹也是不美味的，关于怎么拌红豆羹的这个问题，只不过拌红豆羹时，别单独下蘸拌，有些人就是这样的，把红豆洗洗澡就放到蘸里面去了，多加这1步，红豆羹变得软烂。

拌红豆羹在此之前，都是要把红豆洗洗澡的，把红豆洗洗澡之后，别单独下蘸拌了，要多加这1步，就是要把红豆提前浸入一晚上，在这个反复当中，红豆是都会充分释放出来水气，有的红豆还都会打碎，这样再去拌红豆羹不仅时间变短，而且红豆羹是变得软烂的，准备好第二天就可以拌红豆羹，拌红豆羹的时候，请注意是要加水慢拌的，等水滚了5分钟后就可以调成加水了，在拌红豆羹的时候，还要去用盘子搅动一下红豆羹，不仅是可以避免粘蘸，而且还可以让红豆羹变得软烂。

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